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Aus Melon de Bourgogne
wuerzigen Abgang
Graciano und Merlot
Clou 377 — noch ein Champy-Wein
einem cremigen Risotto mit weissem Trueffel oder einem reifen Comté
Alfredo Arribas Tros Blanc Saleras 2015 1,5L milchkanne Aus Melon de BourgogneTros Blanc Saleras ist Alfredo Arribas' weies Flaggschiff sortenreine Grenache Blanc von der Einzellage Saleras im Montsant, elf Jahre gereift im Magnum. Alfredo Arribas gehrt zu jenen stillen Meistern Kataloniens, deren Weine in Fachkreisen gefeiert, aber selten gefunden werden. Im Glas tiefes Goldgelb. Aromen von reifer Birne, Honig, gersteter Mandel, getrockneten Krutern und einer mineralischen Tiefe. Am Gaumen voll und texturiert, mit einer
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