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mit Aromen von reifen Kirschen
zu Seeteufel im Speckmantel auf gerösteten Linsen oder zu Hähnchen-Tagine mit Aprikosen und Mandeln
Die feinen Unterschiede in der Farbgebung und die leicht rustikalen Kanten
haben eine recht neutrale Wirkung
eine kristalline Saeure und eine Eleganz
Vietti Barbaresco DOCG Roncaglie Masseria 2019 brut nature mit Aromen von reifen KirschenDie Masseria ist die Einzelparzelle innerhalb des Roncaglie Crus, aus der Vietti seinen Spitzen Barbaresco erzeugt. Im Vergleich zum regulaeren Roncaglie bietet die Masseria mehr Konzentration, Tiefe und Komplexitaet. Der 2019er Jahrgang hat diese Selektion mit grossartiger Reife und Struktur belohnt. Mittleres bis tiefes Granatrot. Die Nase ist vielschichtig und komplex: reife Himbeere, Rosenoel, weisser Trueffel, Tabak, Lakritz und eine feine