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Passt aber auch gut zu Backhendl oder Wiener Schnitzel
Rebsorten: Merlot 43%
Alkoholgehalt: 15% Vol
rot -trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
KELLEREI KURTATSCH: Südtirol Blauburgunder Riserva DOC MAZON, 2016, 0,75l Toskana Passt aber auch gut zuHERKUNFT: ITALIEN SUEDTIROL TRAUBENSORTE: Blauburgunder PRODUKTIONSZONE: Mazon 300 450 m . d. M. BODEN: Konglomerat aus Lehm, Kalk und Porphyr ALKOHOL: 14,5 % vol. VINIFIZIERUNG: Kaltmazeration bei 12 C fr 3 4 Tage, Spontangrung im groen Holzbottich mit langer Maischekontaktzeit (3 4 Wochen). Reife fr 12 Monate in franz. Barriques (30% neu) und min. 1 Jahr in der Flasche. ALLERGENE: enthaelt Sulfite
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