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Mit der Einführung von Clos du Mesnil 1979 setzte das Haus einen Meilenstein und brach bewusst mit den damaligen Konventionen der Assemblagekunst
warum Bienvenues‑Bâtard‑Montrachet seit Jahrzehnten zu den begehrtesten Weißweinterroirs der Welt zählt
um sich über 8–12 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln
Die Lese 2021 verlief bewusst schonend und selektiv
Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Tanks reift der Wein traditionell über mehrere Jahre in Holz – meist in großen Fässern aus slawonischer Eiche – um Struktur
Sancerre Cuvée Genese Jean Max Roger Sancerre, 2025 Leeuwin Mit der Einführung von ClosDie Sancerre Cuve Genese von Jean Max Roger steht fr einen klaren, przisen Loire Weiwein mit feiner Mineralitt und lebendiger Frische. Als moderner Ausdruck eines traditionsreichen Sancerre Betriebs verbindet sie Herkunft, Eleganz und Trinkfreude auf sehr stimmige Weise. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, brillantes Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase wirken Zitrusfrchte, weier Pfirsich, grner Apfel und feine Kruternoten, dazu