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Wild und reifem Käse
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Herkundt: Suedtirol DOC
18° C im Edelstahlgebinde und anschließender Ausbau für einige Monate auf der Feinhefe
Im Januar 2020 wurde der Vermentino der Tenuta Guado al Tasso in Flaschen abgefüllt
Barolo DOCG Villero, 2015, 0,75l Piemont Wild und reifem KäseWeinrebe: 100% Nebbiolo Weinberg: Castiglione Falletto Hhe: 240 m . M., Sdostausrichtung Pflanzdichte: 4300 Pflanzen ha Erziehungsform: Guyot Alter der Reben: 53 Jahre Erntezeit: Die ersten zehn Tage im Oktober Produktion: 3800 4000 Flaschen Weinbereitung: Groe Sorgfalt und Aufmerksamkeit fr den Anbau der Rebe, strenge manuelle Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller auf einem Frderband; sehr weiches Pressen mit einem Brecher, Grung
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