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Julia Hildebrand
Rund 50 Rezepte von gebeizter Forelle mit Rande und Rauchvinaigrette bis zum Hefeküchlein mit Vanilleeis
Seine Tochter Sophie hat sein Lebenswerk gesichtet und in diesem bibliophilen Prachtband mit Leineneinband kuratiert: 14 Kapitel
alles in einen Topf
French Onion Soup und Tarte Tatin bis zu modernen Twists wie Tataki-Style Beef Tenderloin oder Duck Confit Tostadas
Indien – Das Kochbuch: Die Bibel der indischen Aromen-Vielfalt mit über 1000 Rezepten aus allen Regionen Andreas Caminada Julia HildebrandIndien Das Kochbuch (berarbeitete Neuausgabe) ber 1. 000 Rezepte auf 816 Seiten: Die ultimative Bibel der indischen Kche! Wer die wahrhaftige, unendliche Vielfalt Indiens verstehen und schmecken mchte, kommt an diesem monumentalen Standardwerk nicht vorbei. Auf ber 800 Seiten nimmt uns diese komplett berarbeitete Neuausgabe mit auf eine faszinierende Reise quer durch den indischen Subkontinent von den milden, cremigen Currys des Nordens bis zu den