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bei dem zwei Y-förmige Gabelzweige mit ca
Zeder und feine Gewürze liegen auf einem Teppich aus ultra-feinem
Er sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden
tragende Säure verleiht dem Wein Energie und Präzision
Nach einer sanften Pressung vergärt der Most spontan mit natürlichen Hefen
Il Carnasciale 2020 Forman Vinyard bei dem zwei Y-förmige GabelzweigeIl Carnasciale 2020 ist die seltene Interpretation der Rebsorte Caberlot einer natrlichen Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot aus mikroskopisch kleinen Parzellen in der Toskana. Der Jahrgang zeigt sich zugnglich, mit seidigen Tanninen, satter Frucht und wrzig herzhafter Tiefe, begnstigt durch ein zustzliches Jahr Flaschenreife. Als Kultprojekt und Pionier fr Caberlot steht Il Carnasciale seit Jahrzehnten fr Handwerk in Miniaturformat und die wohl