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Der Chianti DOCG "Castaldo" mit der Unterschrift Carpineto ist ein mittelkräftiger
Kapern und grüne Oliven
aber auch zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch
15-18 Tage lang in Kontakt mit den Schalen vergoren und 14 Monate lang in Barriques ausgebaut
Die Verfeinerung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche des zweiten und dritten Durchgangs und dauert 12 Monate
toscana rosso igt soffocone di vincigliata 2023 bibi graetz no-biz Der Chianti DOCG "Castaldo" mitRosso rubino vivace. Naso di ciliegia, frutti rossi e viola. Palato fresco e succoso, dal tannino morbido e dalla beva immediata, con finale fruttato. Bibi Graetz un interprete originale del Sangiovese toscano e il Soffocone la sua etichetta pi riconoscibile e giocosa. Frutto vibrante, beva immediata e una personalit che esce dagli schemi del Chianti classico. Per chi cerca un rosso toscano dautore, da una cantina che ha costruito un seguito di culto.
US$ 42.90
US$ 18.90
US$ 14.90