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Dörrzwetschge und Pfeffer
die Frische und die sortentypischen Aromen zu behalten wurde der Wein im Stahltank ausgebaut
Aroniabeeren
schlanken Körper
ohne süss zu wirken
Zambujeiro '03 - 75cl Gebinde:6er Karton Dörrzwetschge und PfefferVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,
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