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Der Ca' del Bosco Ilmerlot 2015 harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet
Aufgrund seiner relativ kühlen Lage eignet sich dieses Gebiet hervorragend für die Herstellung der edelsten Weine
Das Bouquet ist intensiv und komplex – dunkle Kirschen
Die Textur ist cremig mit gutem Grip
die an einen Spaziergang durch den Nadelwald erinnern – harzig
Cesari Amarone della Valpolicella Classico Il Bosco 2020 Jean-Michel Welty Der Ca' del Bosco IlmerlotDer Cesari Amarone della Valpolicella Classico Il Bosco 2020 ist ein charakterstarker Amarone aus einem kleinen, besonders privilegierten Weinberg im Herzen der Valpolicella Classica. Nur in herausragenden Jahrgngen und ausschlielich aus vollkommen gesunden Trauben erzeugt, steht diese Cuve fr kompromisslose Qualittsorientierung. Die ber 20 Jahre alten Reben und die streng selektierte Lese machen Il Bosco zu einem Amarone mit seltener Tiefe, Eleganz
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