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runden und breiigen Geschmack weitere Komplexität
Nach einer leichten Pressung und Gärung reifen sie in Edelstahl
Perfekt zu Panettone oder Zabaglione
aber auch zu Blauschimmelkäse wie Roquefort
der Mutter von Giovanni
chianti rufina riserva docg 2018 podere il balzo W6-7-bianchi-alpi runden und breiigen Geschmack weitereLeuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt sich sofort seine Komplexitt: Noten von reifen, konfitrartigen roten Frchten, Veilchen, Gewrzen, gerstetem Kaffee und Tabak. Am Gaumen ist er strukturiert, samtig und lang anhaltend. Der Chianti Rufina Riserva DOCG von Podere Il Balzo, der in einer begrenzten Anzahl von Flaschen und nur in den besten Jahrgngen hergestellt wird, stammt aus einer sorgfltigen Auswahl von Sangiovese