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Der Wein wird mit einheimischen Hefen vergoren und reift für 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern (gebraucht)
TRINKTEMPERATUR: 18°C
um in den Fässern Platz für den kommenden Jahrgang zu schaffen
die an Kaffeebohnen erinnern
im Herzen der Ursa-Trail-Zone auf einer Höhe von 950 Metern
Mirgin Reserva Brut Nature 2020 Pinot Gris Der Wein wird mit einheimischenWarum wir ihn lieben? Der Mirgin Reserva Brut Nature basiert auf den Rebsorten Pansa blanca(Xarel lo), Macabeu und Paralleda. Die Reben stehen auf ca. 150 300 Hhenmetern, die zum Mittelmeer hin in Richtung Sdosten orientiert sind. Der Bodentyp nennt sich Saulo und basiert auf Sand sowie Granit. Die Lage gleicht einem engen Amphitheater. Pansa Blanca (Xarel lo), Macabeu und Parellada wurden im Stahltank vergoren, der Most wurde dann fr die zweite Grung