2015 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum Dominio de Pingus aromatischen Pinot Noir oder Spätburgunder

aromatischen Pinot Noir oder Spätburgunder

komplexer Geschmack von blumig bis zitronig und ein kompletter Obstgarten

Grand Vin wird jedoch nur auf den besten Parzellen produziert

darf die Küche ruhig Substanz und etwas Röstaromatik mitbringen

Rehrücken oder ein Schmorgericht von der Ente greifen die dunkle Frucht und die feinen Holzwürze des Weins sehr schön auf

2015 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum Dominio de Pingus aromatischen Pinot Noir oder SpätburgunderDies ist einer der absoluten Spitzenweine aus Montalcino aus der Domne Casanova di Neri. Dieser Wein war der erste Brunello, bei dem hchste Qualitt angestrebt und das Land mit groem Respekt bearbeitet wurde. Die Trauben wurden im September manuell geerntet. Anschlieend wurden die Trauben fr einen Zeitraum von 23 Tagen vergoren. Die Reifung dieses Weines erfolgte fr einen Zeitraum von 29 Monaten in franzsischen Eichenfssern mit 500 Litern, wonach die