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3 Monate lang ruht er in französischen Eichenfässern
Serviertemperatur: 10° C
Deshalb die Überlegung: 225 Liter Fass durch aushobeln geht mehr in das Fass
Empfehlungen: Speisen aus der Toskana
Vinifikation / Ausbau: Ausbau während mindestens 2 Jahren in slowenischen Eichenfässern
Merlot Grand Châtaignier - Pays d'Oc, Domaine de la Baume Schaffhausen 3 Monate lang ruht erWunderschnes rot violettes Kleid mit violetten Akzenten. Sehr ausdrucksstark, mit Aromen von Walderdbeere und Pfefferminze. Schne Struktur, rund und fruchtig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Gewrzen. Land: Frankreich Region: Languedoc Roussillon Traubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereit genussreif, 2 3 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 Vinifikation Ausbau: Traubenernte in der Nacht. Kaltmazeration vor der
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