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Die lange und streng temperaturkontrollierte Gärung mit anschließender langer Mazeration und kontinuierlicher Mikro-Oxygenierung sind die Grundlage für einen Alkoholgehalt von 16° und ein hervorragendes Produkt
Der Wein reifte 4 Monate auf der Hefe
Der Most wird nach statischem Debourbage in Edelstahltanks gegossen
Im Februar
gekennzeichnet durch eine Struktur
Herzog Welf Pinot Noir Iselisberg AOC Thurgau 105526 Die lange und streng temperaturkontrollierteArtikelnummer 105643 Gebindecode CT 6 Schwere Mittel Produzent Rutishauser DiVino Herkunftsland Schweiz Region Thurgau Traubensorte Pinot Noir Vol % 13. 00% Volumen 75 cl Vintage 2021 Serviertemperatur 15 17 C Lagerfhigkeit bis 5 Jahre Passt zu Fleisch, Kse, Pasta, Wild Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Krftiges, dichtes Rubinrot. Himbeere, Brombeere, gedrrte Zwetschgen, wrzige Noten an Pfeffer erinnernd. Langer, weicher, fast ssslicher
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