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Bachsaibling mit Tannenzweigen gegart
und Kräuter vom Grill
Gegrillte Dorade mit Zitronen und Fenchel
Azienda Vitivinicola Duemani
Mühlstraße 70
Brunello di Montalcino DOCG Piaggione App User Bachsaibling mit Tannenzweigen gegartIm Jahre 1994 machte Francesco Leanza das Land urbar, dass heute als Podere Salicutti bekannt ist. Dem Hang abgerungen pflanzte er die Reben, arrondiert um die Cantina, dem Herzstck des Betriebes. Insgesamt 11 Hektar Land umfassen die Latifundien von Salicutti, die sich auf 4,5 Hektar Reben, einen Olivenhain und Wald verteilen. Im Jahr 2015 haben Sabine und Felix Eichbauer den Betrieb bernommen und fhren den biologischen Anspruch Leanzas konsequent
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