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Das ergibt einen Champagner an seinem Sweet Spot
die Frucht steht dicht
Am Tisch reicht seine Spanne von Fisch bis Fleisch
mit einer harmonischen Balance aus Frische und Volumen
Wänden oder Dekoobjekten eine sanfte Patina mit dezentem Glanz
Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich Wiener Gemischter Satz DAC 2025 cahors Das ergibt einen Champagner anDer Wiener Gemischte Satz ist die einzige Herkunft sterreichs, die nach einer Grostadt benannt ist: Mindestens drei weie Sorten mssen im selben Weingarten stehen und gemeinsam in die Presse wandern. Hier sind es Welschriesling, Riesling, Weiburgunder, Chardonnay und Gewrztraminer ein Feld, in dem sich Sure, Schmelz und Wrze gegenseitig ausbalancieren. Die Wiener Weingrten des Stifts stehen auf verwittertem Kalkstein und auf Ton. Kalk gibt Weinen Zug
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