2020 L'Aventure Winery Estate Côte a Côte Domaine Le Clos des Cazaux etwa zu Entrecôte à la

etwa zu Entrecôte à la bordelaise oder einem geschmorten Bœuf à la mode

96/100 Suckling und 95/100 Vinous

Birne und anderen exotischen Früchten

Als klassische regionale Begleitung bietet sich eine Entenkeule oder ein in Bordeaux-Stil geschmortes Fleischgericht an

der als wichtiger Name der Loire über Jahre hinweg für einen sehr genauen

2020 L'Aventure Winery Estate Côte a Côte Domaine Le Clos des Cazaux etwa zu Entrecôte à laDer L'Aventure Estate Cte a Cte hat Tiefe und Mineralitt. Dunkle Kirschen, schwarze Lakritze, Jod, Graphit, Austernschalen. Der L'Aventure Winery Cte a Cte ist eine Mischung aus 45 % Grenache, 30 % Syrah und 25 % Mourvdre. Am Gaumen ist er sehr edel und rein, mit feinen, krnigen Tanninen, belebender Sure und sich langsam ffnenden Schichten parfmierter Frchte, die den sehr langen Abgang stimulieren. Der franzsische Winzer Stephan Asseo hat eine