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die vor allem im Vipava-Tal zu Hause ist
Alkohol herabgesetzt
die gleichzeitig mild und frisch bleibt
Ein sanftes und fruchtiges Rot mit Aromen von Kirsche und roter Frucht und leicht winzigem Abgang
Cabernet Blanc und Sauvignon Blanc liefern den Saft für diesen PetNat (Pétillant naturel)
La Villa Sepia - 'Poetick' Terret Bourret 2020 Vin Naturel Fass die vor allem im Vipava-TalTerret Bourret ist eine traditionelle Languedoc Rebsorte, die leider nur noch wenig angebaut wird. Wir halten das fr einen groen Fehler! Wir ernten nur fr 800 Flaschen pro Jahr. Jede Flasche ist einzeln nummeriert Eine schne, klare gelbe Farbe, sehr feine Nase von Zitrusfrchten und weien Blten. Am Gaumen ist der Wein lebendig und komplex, geprgt von einer schnen Mineralitt und Salzigkeit. Im Abgang feine Aromen nach Popcorn und Karamell. Von Hand