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Rebsorten: Pinot Noir 60%
sowie Foccaccia mit Rosmarin oder Penne all'arrabiata
Nach etwa einem Jahr Assemblage und weitere Reifung für sechs Monate in gebrauchten Barrique-Tonneau
charakteristisches Aroma
Der anschließende biologische Säureabbau und die mindestens 6-monatige Lagerung finden teilweise im Holzfass und teilweise in Betonfässern statt
Chateau La Mondotte, 2021 1er Grand Cru Classe B 0,75l Pasetti Rebsorten: Pinot Noir 60%HERKUNFT: FRANKREICH BORDEAUX SAINT EMILION WEINSTIL: ROT TROCKEN KRAEFTIG TANNINREICH REBSORTEN: Cabernet Franc, Merlot ALK: 13,5% VOL. ALLERGENE : ENTHAELT SULFITE
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