Bitter: 80 delicious flavour-packed recipes Agnes Prus ausgezeichnet mit dem André Simon

ausgezeichnet mit dem André Simon Award und vom Guardian 2010 zu einem der 50 besten Kochbücher aller Zeiten gewählt

Bockwurst und Sauerkraut sind nicht alles: Tim Mälzer macht sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland

die dem grünen Trend aus den USA auf den Grund gehen wollen

begegnet der Tradition mit jungem Blick: Bigos im Burger

aufgewachsen in einem Dorf im Süden Vietnams und heute Betreiberin des Restaurants The Little Viet Kitchen in London

Bitter: 80 delicious flavour-packed recipes Agnes Prus ausgezeichnet mit dem André SimonAlexina Anatole, bekannt aus der BBC Sendung Saturday Kitchen und gelobt von Nigella Lawson als delectable, zeigt in 80 Rezepten, wie bittere Aromen jedes Gericht verbessern: Lachs Tacos mit Grapefruit Avocado, Brthuhn mit Bier Butter Zwiebeln, Matcha Basque Cheesecake, Aubergine mit geschlagenem Feta, Ancho Kaffee Beef Short Ribs, Negroni Pavlova. Mit zehn bitteren Star Zutaten von Grapefruit bis Lakritz. Fr alle, die bitter als Geschmacksrichtung