Billecart-Salmon Brut Sous Bois Château Montelena Cape-Malay-Küche (z

Cape-Malay-Küche (z

Das gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und Textur

dabei aber bemerkenswert elegant und straff

geprägt von Aromen reifer roter Kirschen

und anschließend der Ausbau in neutralen

Billecart-Salmon Brut Sous Bois Château Montelena Cape-Malay-Küche (zBillecart Salmon Brut Sous Bois ist eine auergewhnliche Cuve, die zeigt, wie spannend Champagner aus dem Holzfass sein kann. Statt nur Frische und Feinheit in den Vordergrund zu stellen, verbindet dieser Wein cremige Textur, reife Aromen und die Eleganz groer Champagne Terroirs zu einem komplexen Gesamterlebnis. Der besondere Clou: Alle Grundweine werden vollstndig im Holz ausgebaut, die drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot