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französische
die vom eigenen Kräuterbeet direkt in die Küche wollen
»Wir können Wasser auch nicht heißer machen als 100 Grad«
Simone und Adi Raihmann haben den Wissensschatz einer indischen Familienküche alltagstauglich gemacht: 70 vegane und vegetarische Gerichte mit ayurvedischen Gewürzmischungen
Fotografin und Tortenbäckerin
Lomelinos Eis Eckart Witzigmann französische80 Rezepte fr hausgemachtes Eis aus frischen saisonalen Zutaten, ganz ohne unerwnschte Zusatzstoffe mit oder ohne Eismaschine. Von sahnigen Eiscreme Variationen ber Sorbet und Sherbet, Eis am Stiel und Eistorten bis zu Getrnken und Saucen: Wassermeloneneis fr den heien Sommertag, Affogato fr den kalten Winter, Dulce de leche Eis oder Keks Eis Sandwiches fr Abwechslung. Fr alle, die Eis nicht nur kaufen, sondern das ganze Jahr selbst machen wollen.