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Al naso si presenta piacevolmente aromatico
Esprime al naso grande raffinatezza
Uninvitante freschezza equilibra una trama tannica unica per spessore prima di una chiusura indimenticabile per persistenza
Die Trauben werden nach der natürlichen Trocknung am Rebstock zwischen November und Januar in den frühen Morgenstunden geerntet
oder zumindest bis die Flasche leer ist
dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W28-29-sconto20 Al naso si presenta piacevolmenteRosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura. lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla