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Die Kräuterwürze und die kalkig-saline Mineralität verleihen Länge und Frische
mit klarem Fokus auf gesunde Trauben und möglichst schonende Arbeit im Weinberg
die frische Säure verleiht Spannkraft
Geflügel mit hellen Saucen sowie zu gereiftem Hartkäse aus den Alpen
druckvoll und zugleich bemerkenswert geschliffen
Forman Cabernet Sauvignon 2013 J. Charpentier Die Kräuterwürze und die kalkig-salineForman Cabernet Sauvignon 2013 ist ein bilderbuchhafter Napa Cabernet im klassischen, fast schon altmodisch eleganten Bordeaux Stil nur mit etwas mehr Energie und Konzentration. Die Cuve wird von Cabernet Sauvignon dominiert und mit kleinen Anteilen von Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec verfeinert, alles aus den eigenen Weinbergen von Forman Vineyard. Der hochbewertete 2013er gilt als einer der groen Jahrgangsweine der Region und zeigt
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