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Il Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC di Maixei è il classico vino da menù di pesce
In bocca ha una spalla acida importante
Si sposa perfettamente con preparazioni a base di verdura
si può abbinare a tutto pasto in accompagnamento a completi menu di terra e non solo
fermenta a temperatura controllata e invecchia per cinque mesi sulle fecce fini
alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2020 st pauls W12-13est3card Il Riviera Ligure di PonentePaglierino smagliante, con perlage fine e persistente. Allolfazione si captano note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, pesca e albicocca, a cui seguono aromi pi complessi di erbe di montagna, crosta di pane e pasticceria. La bocca voluminosa, sapida e persistente, impreziosita da un lungo e stuzzicante finale minerale. Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti pi vecchi della tenuta, Praeclarus si presenta come un complesso e