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Einen Teil unseres Wildprets verarbeiten wir zu Hackfleisch und davon wiederum einen Teil zu einer Bolognese
Der Geschmack ist zart aber griffig und eine reine Freude
Die Atmung wird ruhiger und tiefer
Drin ist: Tomaten
Das herausragend köstliche Fleisch wird dazu gerahmt von etwas Fenchelsamen unter den Gewürzen und einem guten Schuss Rotwein
Chicken Tikka Massala 22/23 Einen Teil unseres Wildprets verarbeitenChicken Tikka Massala klingt indisch und wurde auch von indischen Kchen, allerdings in Schottland entwickelt. Ein Gericht, das spter zu einem Nationalgericht Grobritanniens wurde. Joghurt Marinade und eine eigene Gewrzmischung freuen das Auge und den Gaumen. Inhalt: 400g Zubereitung: In der Pfanne oder im Topf fr 5 Minuten erhitzen. Zutaten: Hhnerfleisch*, Milch*, Zwiebeln*, Tomaten*, Sahne*, Sonnenblumenl*, Ingwer*, Knoblauch*, Salz, Gewrze* (Kann
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