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die Frucht zu bewahren und zugleich Tiefe aufzubauen
Für die Vinifikation ist bei Alain Graillot typisch
überwiegend entrappten Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Betontulpen wird der Wein mit sanfter Extraktion ausgebaut
Der Wein soll nicht wie eine vereinfachte Kopie des Erstweins wirken
Struktur und der typisch salzigen
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2021 Domaine Hauvette die Frucht zu bewahren undLeeuwin Estate Art Series Chardonnay 2021 ist eine der groen Referenzen fr australischen Chardonnay aus Margaret River kraftvoll, glasklar und von maritimer Frische getragen. Sein Alleinstellungsmerkmal: eine auergewhnliche Balance aus dichter, reifer Frucht, straffer Sure und fein verwobenem Eichenholz, geprgt vom legendren Gin Gin Klon und kompromissloser Traubenselektion. Seit den 1980er Jahren prgt die Art Series mit Etiketten zeitgenssischer
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