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Die Reben werden biodynamisch kultiviert
Im Antrunk zeigt sich der 1997 Le Mont saftig mit entspannt-unaufgeregter Textur
Tiefe und Kraft
was ihr sehr gut zu Gesicht steht
Dieser Wein wirkt fein aber nicht zu sehr poliert
Riesling Hallgarten Hendelberg Kabinett App User Die Reben werden biodynamisch kultiviertInformationen zum Wein Der Hallgartener Hendelberg verfgt ber 23 Hektar Rebflche auf grusigen Schieferbden mit Quarziteinschlssen und Phyllitschiefer. Der Berg besitzt eine Steigung von etwa 40 % in Sdsdwest Exposition und reicht bis auf 300 Meter hinauf. Der Hang ist vorwiegend mit Riesling bestockt. Nach Handlese, schonender Ganztraubenpressung ber mehrere Stunden sowie spontaner Vergrung wurde der Riesling auf der Vollhefe im traditionellen
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