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Zudem ist seine Perlage fein und recht persistent
Weinberg: Ton-Kalkboden des Pyrenäenvorlandes über dem Tech-Tal und unter dem Perthus
Im Mund weich und sanft mit Aromen von wilden Kräutern und Gewürzen
wo der Einsatz eines trockenen Weißweins erforderlich ist
5 Monate Reifung auf der vollen eigenen Hefe in Tonamphoren
Cremant de Bourgogne Rosé Asiatisch Zudem ist seine Perlage feinIntensiv lachsroter Crmant, cremiger Schaum mit frisch fruchtigen Aromen von roten Johannisbeeren, Himbeergelee und einem Hauch wrziger Tomatenessenz. Am Gaumen mit krftigem Biss und wohlbalancierter feiner Sure. Ein unwiderstehlich edler Schaumwein mit gengend Kraft, ideal auch als Speisebegleiter.